ricette

Ingredienti: 1 confezione di panna fresca da montare 2 cucchiai di glucosio 2 cucchiai di cacao amaro in polvere un pizzico di sale Battere col frullino la panna fresca insieme a tutti gli ingredienti e mettere nel congelatore.

Questo stratagemma è molto utile per evitare di usare il limone in tutti i preparati che lo richiedono come ad esempio la maionese. E’ sufficiente sciogliere in un po’ d’acqua due gocce di olio essenziale di limone (in farmacia) e

Bigné Ingredienti: gr. 150 di farina 3 o 4 uova ( agg. uno alla volta ) gr. 80 burro (se si vuole più secco ridurre a gr. 50) gr. 250 acqua sale Mettere sul fuoco l’acqua col sale e il

Ingredienti: gr. 300 di farina gr. 100 di burro 2 tuorli d’uovo sale Impastare gli ingredienti mettendo parmigiano quanto basta per avere un impasto consistente per ricavare dei bastoncini. Infornare su placca imburrata a calore moderato per 10/15 minuti.