Ingredienti:
gr. 450 farina
gr. 150 di latte
2 uova
gr. 80 di burro
gr. 80 di glucosio (se piace)
1 cucchiaino di sale
mezzo dado di lievito
Sciogliere il lievito nel latte e unire tutti gli ingredienti alla farina. Lavorare e mettere a lievitare. Quando è ben cresciuto infornare a 180° per circa 45′. E’ possibile non usando uva passa e canditi, mettere formaggio e salame.
Panettone